ημέρα γεννεθλίων μιας επιχείρησης

γειά σας....
έχω ένα προβλημματισμό για τον οποίο ελπίζω να με βοηθήσετε.
Προκειται μεσα στον επομενο μήνα να ανοίξω μία επιχείρηση και προσπάθησα να βρω μια καλή και ευνοικη ημερομηνία για την εναρξή της. ομως δεν γνωρίζω σε μια επιχειρηση ποιά ημέρα μπορούμε να θεωρήσουμε ως 'γεννεθλια'.
την ημερομηνία εναρξης στην εφορία?
την ημέρα που κάνουμε την πρώτη πώληση?
ή μήπως την ημέρα εγκαινίων του χώρου?
και ακόμα παραπέρα....επειδή είμαστε 2 συννεταιροι, για την σύσταση ομορρυθμής εταιρείας έχει σημασία η ημέρα που υπογράφεται το συμφωνητικό ή η ημέρα δημοσίευσής της από το πρωτοδικείο που τότε ξεκιναει να υφίσταται?

ελπίζω σε κάποια απαντηση που θα με βοηθήσει

Για μια επιχείρηση που είναι εταιρεία παίρνουμε την στιγμή που οι συνέταιροι υπογράφουν το καταστατικό της εταιρείας.

ευχαριστω για την απαντηση όμως δυστυχως υπογραψαμε διαφορετικες μερες οπότε??

και για το ανοιγμα ενος μαγαζιου ποια μερα υπολογιζουμε?

Σ' αυτή την περίπτωση παίρνουμε την μέρα και ώρα που μπήκε η τελευταία υπογραφή. Όταν ανοίγουμε ένα μαγαζί παίρνουμε την ώρα που ξεκινούν τα εγκαίνια. Αν δεν υπάρχουν εγκαίνια τότε παίρνουμε την μέρα και ώρα που βάζουμε το κλειδί στην πόρτα του μαγαζιού για να λειτουργήσει πρώτη φορά.